Ortignano Raggiolo: un viaggio sensoriale tra storia e sapori con la “Degustazione al buio” all’Antico Castello

Un’esperienza affascinante e multisensoriale attende gli amanti del gusto e della scoperta sabato 1 novembre alle ore 12.00. L’Antico Castello di Ortignano Raggiolo, oggi dimora privata e solitamente non accessibile al pubblico, aprirà eccezionalmente le sue porte per ospitare una degustazione al buio dedicata ai sapori autentici del Casentino.

L’iniziativa, promossa dal Comune di Ortignano Raggiolo e realizzata da Connessioni S.C. nell’ambito del progetto finanziato dal PNRR M1C3 – Attrattività dei Borghi Storici, offrirà ai partecipanti un percorso unico tra storia, cultura e gusto consapevole.

Dopo una breve visita guidata al castello, condotta dalla proprietaria, i visitatori saranno immersi in un’esperienza al buio che stimolerà olfatto, gusto e tatto. Verranno proposti prodotti a filiera corta del Casentino – dai formaggi agli insaccati, dai pani artigianali ai mieli e confetture locali – da degustare senza conoscerne l’origine.

La rivelazione finale dei produttori e dei sapori sarà accompagnata da un momento conviviale, in cui i partecipanti potranno confrontarsi e riscoprire il valore del territorio e delle sue eccellenze agricole.

“È un’occasione per valorizzare i prodotti locali e riscoprire il gusto autentico attraverso l’ascolto del corpo e dei sensi”, sottolinea il Sindaco di Ortignano Raggiolo.

📍 Antico Castello di Ortignano Raggiolo – Via Freschi, 4
📅 Sabato 1 novembre ore 12.00
📞 Info e iscrizioni: 3345302329 – info@connettersi.net
👉 Partecipazione gratuita, su prenotazione obbligatoria fino al 30 ottobre.