Il tortello alla lastra è molto più di un semplice piatto: è un pezzo di storia, un simbolo della tradizione gastronomica del Casentino, tramandato di generazione in generazione. E chi meglio dei più piccoli può raccogliere questa eredità e trasformarla in una storia da raccontare?
Alla Scuola Primaria “P. Bargellini” di Chiusi della Verna, i bambini saranno i protagonisti di un emozionante percorso che unisce gastronomia, cultura e teatro, dando vita al progetto “Il Viaggio del Tortello: Storia, Tradizione e Magia”.
📖 Un percorso tra gusto e creatività
Grazie alla Cooperativa di Comunità della Vallesanta, gli alunni scopriranno il viaggio del tortello alla lastra attraverso i racconti di chi ancora oggi lo prepara con passione. Un piatto nato dalla necessità, che unisce pochi ingredienti semplici in un risultato straordinario. Un tempo cibo povero dei contadini, oggi vera eccellenza gastronomica del territorio.
🎭 Dalla tradizione al palcoscenico
Ma il viaggio non finisce qui! I bambini trasformeranno tutto ciò che hanno imparato in una narrazione teatrale, dando vita a un vero e proprio spettacolo. Attraverso il gioco teatrale, corpo e voce si fonderanno in un racconto collettivo che riporterà in scena le emozioni, i profumi e le storie legate al tortello alla lastra.
🗓 Calendario del progetto
📌 Lunedì 17 marzo, ore 11:00-12:00 → Incontro con produttore: “Il Tortello alla Lastra”
📌 Lunedì 24 marzo, ore 10:30-12:00 → Laboratorio teatrale
📌 Lunedì 31 marzo, ore 10:30-12:00 → Laboratorio teatrale
📌 Lunedì 9 giugno, ore 10:30-12:00 → Laboratorio teatrale
📌 Martedì 10 giugno (pomeriggio, orario da definire) → Evento finale
🎬 L’evento finale: una grande festa di comunità
Il progetto culminerà con la restituzione teatrale durante la festa di fine anno scolastico. Genitori, insegnanti e tutta la comunità saranno invitati a vivere questo momento di condivisione e valorizzazione culturale.
💡 Un progetto per il futuro
Questa iniziativa non solo promuove la conoscenza della gastronomia locale tra i più giovani, ma rafforza anche il senso di comunità e il legame con il territorio. Perché il tortello alla lastra non è solo un piatto da gustare, ma una storia da raccontare e tramandare.
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